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星期零与桂满陇联名推出“杭帮菜”植物肉餐品
发布日期:2021-12-23 12:22   来源:未知   阅读:

  新京报讯(记者 欧阳晓娟)8月14日,国内植物肉品牌星期零宣布与餐饮品牌桂满陇首次联名推出“梅干菜植物肉燥小面”等植物肉餐品。目前,星期零已完成数千万融资,拥有5条植物肉生产线万吨。

  桂满陇是杭帮菜餐厅的代表,此次双方的联合菜品包括“梅干菜植物肉燥小面”“植物肉春卷”以及“植物肉杭州臭豆腐”,这三款非植物肉的菜品均是桂满陇的经典菜品。

  植物肉作为新兴产业备受关注,全球范围内已经有不少公司进入该领域。公开资料显示,2020年3月12日,星期零宣布完成数千万元融资,由愉悦资本、经纬中国以及美国知名植物基投资机构New Crop Capital联合投资。另一方面,星期零已与喜茶、棒约翰、文和友(臭豆腐)等品牌形成合作,共同推出相关植物肉产品。

  有机构表示,全球肉类替代市场将稳步增长,预计将以每年6.8%的复合增长率提升,到2023年将达到64.3亿美元。业内人士表示,除了植物肉汉堡以外,十堰市人力资源和社会保障局16日起迁至市民服务中。如何将植物肉融入中国的菜品中,需要不断地研发和创新。www.cqh2.cn

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